神戸（東部）中央卸売市場にある「ふさ鮨」さんへ
和田岬の（西部）中央卸売市場は
道路側は建物が一新しましたが
東部は昔の雰囲気のまま。
ですが、東部の方が卸売市場ぽい。
躊躇しながら市場の入り口へ…
ぐんぐんと敷地中まで入って行けますが
初めてだと入りづらい。
国道43号側（サンシャインワーフ側）から
最初の右折で敷地の入口に入ると
一番奥が「ふさ鮨」さんになります。
駐車場は広大（無料）
何気なく止めると
隣にフォークリフトが
駐車されました…（笑）
このお店を目当てにくる人も
多いのではないですかね～の
「ふさ鮨」さんへ。
他にラーメン屋さんがありますが
こちらも非常に気になりますね。
美味しい感じがプンプンします。
大きなネタで握って頂くと…
回転すしとは違いますよね（笑）
ですが、とっても安いです。
にぎり（並と上）、海鮮丼といった
ランチに個別メニューとシンプルです。
にぎりは並と上の違いは
ネタの（微妙な）大きさの違いと
大きなほたてがたまごになること
でしょうか。
ほとんどの人が上にぎりを注文されます。
で私も上にぎりを選択。
ここのネタは非常に大きいので
二つに切っていてくれています。
これは良いですね。
これがないと大きすぎて食べづらい。
ネタの大きなお店は言えば切ってくれますが
最初から切られている（笑）
それに特大のほたてが素晴らしい（笑）
お吸い物は「しじみ汁」なのですが
あさり？って思うほど大きなしじみ。
これが本来の「しじみ」なのかなぁ（笑）
他にウニもお勧めのようです。
とても愛想のよい板さん、
店員の皆様はご家族でしょうか。
とてもアットホームな空間です。
ノンビリと朗らかに
お寿司を頂くには
手軽でお勧めしたいお店ですね。
場所：神戸市東灘区深江浜町1-1
（神戸市東部中央卸売市場 関連事業所棟1F）
TEL：078-413-7364
営業：9:00～14:00
（※ネタがある間の開店）
休日：日曜・祝日、水曜不定休
（市場開場日は営業）