【紅萬】フルーツジャム
前回、フランス産のイチジクジャム(ボンヌママン ヴァイオレット種)を阪急百貨店で買ったところ大失敗してしまいリベンジとして日本のジャムを買いました。紅萬自家製コンフィチュール。
前回のジャムはパンに付けて食べるものと言うより、クッキーなどお菓子材料のような非常に濃くクセのある味付けで、日本人が思うイチジクの優しい味とは真逆のクセしかない味でした。
ですから、好きな人にはたまらないかもしれませんが、チトしんどい味。
今回も外すことはできないので慎重に見極めて買いました。まず色がフツーです。フランス産のジャムは紫交じりのダークチェリーな色で、見た目から(日本でいう)イチジクらしさは感じませんでしたが今回は比較的フツーの優しい色です。
結果からいうと家で作ったような優しい味で大正解です。結構、小さい割には1個千円+税なので、ジャムとしてみた時には安くはありません。お土産なんかには良いかもしれませんね。
パンやヨーグルトに入れても優しい味を感じることができます。
紅萬さんのフルーツジャム(コンフィチュール)自体は、20種類程度あるそうです。
りんご、オレンジ、いちごをベースにいくつかの組合せで作られているようで、時期によって内容が変わるとの事です。失敗はない手土産ではないかと思います。
林檎系(アップルシナモン、+ラムレーズン、+白ワイン風味、+ゴールデンパイン)
オレンジ系、パインとピンクペッパー、ブルーベリー系(+ゴールデンパイン、+林檎)
マンゴー、キウイ、ラ・フランス、金柑、苺系(+ブルーベリー、+林檎、+ゴールデンパイン、+マーマレード)くらいの種類があるようです。
前回のジャムはパンに付けて食べるものと言うより、クッキーなどお菓子材料のような非常に濃くクセのある味付けで、日本人が思うイチジクの優しい味とは真逆のクセしかない味でした。
ですから、好きな人にはたまらないかもしれませんが、チトしんどい味。
今回も外すことはできないので慎重に見極めて買いました。まず色がフツーです。フランス産のジャムは紫交じりのダークチェリーな色で、見た目から(日本でいう)イチジクらしさは感じませんでしたが今回は比較的フツーの優しい色です。
結果からいうと家で作ったような優しい味で大正解です。結構、小さい割には1個千円+税なので、ジャムとしてみた時には安くはありません。お土産なんかには良いかもしれませんね。
パンやヨーグルトに入れても優しい味を感じることができます。
紅萬さんのフルーツジャム(コンフィチュール)自体は、20種類程度あるそうです。
りんご、オレンジ、いちごをベースにいくつかの組合せで作られているようで、時期によって内容が変わるとの事です。失敗はない手土産ではないかと思います。
林檎系(アップルシナモン、+ラムレーズン、+白ワイン風味、+ゴールデンパイン)
オレンジ系、パインとピンクペッパー、ブルーベリー系(+ゴールデンパイン、+林檎)
マンゴー、キウイ、ラ・フランス、金柑、苺系(+ブルーベリー、+林檎、+ゴールデンパイン、+マーマレード)くらいの種類があるようです。