【日吉】 Baker's Oven
Baker's Ovenさん
今まで、ピザを食べて改めて美味しいと思ったことなかったなぁ・・・
私の場合ですが、まぁピザと言えば大体がチェーン店や配達ピザ、それにコストコとか…になりますねー
イタリア料理屋さんに行っても、普通パスタを選ぶタイプですしね。何度か有名であろう店にも行ったことはあるはずですが「ピザがうまい！」と思った事って、なかったなーと気付かせてくれたお店です。
でも、おー以外？に流行っていました。それもシブイ方々に。
バイク乗りの方は、よく知っていますね。美味しいところを・・・と思ってしまいました。他に落ち着いた高齢のご夫婦さんも。
平均年齢が、やや高いなぁ・・・ピザって若い人が多いのかなと勝手に思ってしまっていましたね（笑）ここに来ると、今まで私が食べていたピザを若い人が食べているんだろなぁーと。ここは別格の味でしたからある意味、納得です。
ではピザの正体を・・・生地はやや薄め。と言っても薄だけしか脳がないぱりぱりではなく、もっちりとし味わいも。うまい。
ピザソースは、トマトソースベース（丹波野菜ピザ・ソーセージ&コーンピザ・丹波モツァレラチーズピザ・サラミ＆マッシュルームピザ・イタリアンソーセージピザ）、ホワイトソースベース（丹波しめじ＆たらこ・粗挽きソーセージピザ）、カレーソース（ツナ＆コーンピザ・スモークチキンピザ）がありました。（カッコ内は不確かな情報ですが）
チーズは、そうか、これがチーズなのか・・・と思ってしまう。「京丹波チーズ工房で京丹波高原の上質な牛乳から作られたフレッシュなナチュラルチーズを使用しています」だそうです。
そうなの？これがチーズなのか・・・味が深ーい。イタリアに行ったことはあるけど、チーズってこんなに美味しかったかなーと。チーズって美味しいと始めて知る。まぁーうまい。
トッピングのイタリアンソーセージ。スモークの効いたソーセージがとにかく濃厚。季節の野菜は今はアスパラ。まぁソーセージがとにかく、うまい。
うまい×３の旨さ。うまい。そんなー風に感じたピザなんてなかったなーと。
他にドリアもうまかった。これがモッツアレラ・チーズなのか…と、このチーズも水っぽい味じゃなかったんだと、今更の美味しさに気付きました。
ピザはＬサイズ・30センチとＭサイズ・23センチが選べましたが、まー小さい方で一人の場合は十分でした。30センチは2人向けかなぁ…食べ過ぎてしまい苦しい。
男含む3人であれば30センチ×２、普通一人23センチ＋サラダくらいまでが良いのではないでしょうか。
とにかく、うまい。こんな田舎で、いや田舎だからか・・・ほっと美味しいものが頂けるとは。都会より素敵な感じがします。店員さんは皆さん親切で、お気を付けてお帰り下さいと送り出して頂けます。
バイクが最近になって、また流行っている理由も分かります。休日にはお出かけをするようにしましょう～！また近いうちに再訪したいと思いました。
住所：京都府南丹市日吉町殿田向山3－1
定休日：月曜日・火曜日不定休／駐車場あり