トリトン 猪名川
前から気になっていたトリトン…
猪名川に行くときにお店の前を通るので、ずっと気になっていました。ネットでは賛否が分かれるよーな感じで書いてあります。買って、「なるほどね」と思う感じもしました。
イタリアで修業したというシェフが8年くらい前に出店したイタリアレストラン、カフェ、ベーカーリーが融合した一軒家レストラン。前からここのパンを買いたかったので寄ってみました。
石窯で焼くパンは種類はまぁまぁの量でしょうか？バケットと米粉パンを買ってみました。パンの香りは麦の香りがします。が、神戸には色々有名なパン屋さんが多いので「まぁまぁ」でしょうか。特別いい香りでもないです。
バケットは切ってもパンくずの出ないタイプですが、これが予想以上の美味しさです。チーズフォンデュで頂いたのです、チーズの力には押されてパンの味がしません。そのまま食べてみたところなんとも言えないもっちり感。結構好みです。
ちょっとチープ感もありますが、いやいや意外や意外な美味しさです。
お店
