四国旅５　讃岐うどん　長田うどん！

長田うどん（ながたうどん）

手打ちうどん　のぶや　　さんや　　手打十段　うどんバカ一代　さんに行きたかったのですが時間と場所の関係で、今回は琴平近くで頂くことにしました。　

今回の四国旅では　一番美味しかった…長田うどん　さん。前回は池上製麺所の人の多さに参りましたが、讃岐うどんブームも少しは落ち着いているようです。

長田うどんさんは駐車場が奥に広く、道路から見た以上に広いお店です。土曜日のお昼でも並ばずに対応するキャパのあるお店でした。お店に入って中ほどにある厨房の窓口で注文しお金を払うと札がもらえます。

注文後にゆでるので１０分～１５分ほど待ちます。セルフではなく持ってきて頂けます。

　正直、今まで釜揚げうどんで美味しいと思ったことは一度もありません。普段はぶっかけを頼むことが多くなりました。

が！このお店の釜揚げは美味しイイ～です。

写真で小（２５０円）。神戸の並の量です。もちっとした食感の後にゴネっとした腰があり饂飩の美味しさが味わえます。出汁はナチュラルで変なクセがなく、饂飩の邪魔がなく美味しいです。

長田うどんの道路向かいには、　おがたや　さんがあります。観光客向きのバスも対応できる駐車場に屋外便所と長時間並ぶことを想定したお店つくりになっています。お昼時でしたが並ばずに入れました。やはりブームの後？なのでしょうか。

ここは、注文すると　大きな大根　を渡されます。食べ方の解説を見らながら待ちます。このお店は長田さんと違い、テーブルの作り、店員さんとも　ちょっと落ち着かないお店でした。

店員さんが、長田うどん　さんとは違い、若いバイトさんが多いからかもしれません。ファーストフード店のように、楽しくないのか余裕がないのか…　昔、流行っていたけど、今は落ち着いたお店って感じでしょうか？それでも昔の方の努力の積み重ねでつくられた威光は、まだ残っているようなお店でもありました。

肝心のうどんは残念ながら、大して美味しくはありません…　長田うどんさんより先に食べたので、比べて美味しくないわけではなく、純粋に私にはイマイチでした。おでんは自分で取って、後払いの料金の時に自己申告制です。こちらも饂飩は席まで持ってきて頂けました。

特徴のある沢庵のようなものがうどんの上に載っていますが、その匂がうどんについて肝心の味が分からなくなっていました。ついつい、うどんの写真を撮るのを忘れてしまいましたので駐車場にある実際とはちょっと違いましたがイメージ写真を…

フォト日記