OKINA（オキナ） 宝塚

OKINA

（オキナ）

最近では　宝塚　逆瀬川周辺でケーキを買う場合、　パティスリー ミラヴェイユ（Patisserie Miraveille）　さんで買います。

しかし、１５時前に伺うとほぼ売り切れ（かつ３名ほど待っていました…）どうしようかと思い前から一度行ってみたかったオキナさんへ…

いつも花が多く、前を通る時には印象のよいお店です。駐車場は止めにくいですが２～３台分お店の横にあります。アットホームな雰囲気のお店で喫茶もできるようです。１５時前でもケーキは豊富に揃っています。それなりにお客さんもいましたのでこれで大丈夫なんでしょうね？

初めてなので、一番目立つところにあるケーキの中から選びました。結論を先に書きますと子供さん向けのケーキ屋さんです。

家庭的で優しい味です。値段も随分とお手頃です。悪く言えばスポンジはスカスカで、どれも洗練はされていない味です。

チーズケーキに力を入れているような感じでしたのでチーズ・タルトを選びました。上部は軽いチーズのムース風ですが、タルト部が非常に濃厚な味です。イチゴは合ってませんね。ラズベリーのジャム系ソースの方が良いと思います。見た目のデザイン用かもしれませんが、付ける意味はあまり感じないです。一つのハーモニーになっていないので改良をお願いしたいです。

チョコレートケーキは、良く味わうとお酒の効いた味です。見た目も綺麗なケーキです。悪く言えば、ただ綺麗なだけ。味はまとまりがなく食べにくい感じです。

プリンの乗ったバナナケーキは子供向には良いのではないかと思います。しかし、このスポンジは頂けません。生地がスカスカで食感が悪い。 

味も良いとは言えません。こちらも味のまとまりはありませんが、なぜか家庭的な味がします。厳しく書きましたが、ケーキ職人さんのケーキというより、ケーキを作るのが好きな人がつくった試行錯誤の感じる優しいケーキという感じです。