いわしや うどん

西宮では、とても有名なうどん屋さん

開店前に行きましたが、既に数人の先客があり

11時半には、ほぼ満席に近い感じでした

うどんはコシが強く、モチモチ感というより

角が立っているタイプです

釜玉の出汁には、もんのりごま油？ぽい風味も

結構、美味しいです

ひやあつの出汁も四国風で、いりこ出汁ぽいですが

昆布の風味？もありました

他に、釜揚げも頂きましたが、

釜揚げでも角が残っている点は衝撃です

冷のうどんは、一体どんなコシなのでしょうか・・・？

お客さんが多くて、写真が撮れませんでしたが

讃岐にある饂飩屋さん風の店構えです

お店の駐車場は比較的広く、

西宮北インター近くの便利なところです